廚房設備選購

台中開店設備推薦,廚房餐飲設備選購原則

台中開店設備推薦,東鑫台中設備,開設餐飲業最重要的就是廚房的投資,廚房的設計與規劃就顯得重要,設備需要考慮到實用性、安全性、可操作性等,因此根據廚房餐飲設備選購原則,就不會有錯了。

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開店設備選購原則

  1. 安全牢固:餐飲設備逼續有良好的安全裝置,沒有會刺手的毛邊、設備焊接牢固、運轉正常,並無異常聲音出現。
  2. 多功能性:餐飲設備最好具有多功能性,可以減少投資費用,也能夠減少廚房的佔地面積,更能節省掉勞力成本。
  3. 可移動性:對於大型的餐飲設備要考慮到可移動性,既方便操作,也方便做清理和維修工作。如逼相、工作台、保溫櫃等下方裝設滑輪。
  4. 便於清理:餐飲設備要方便清理、方便拆卸,同時設備的表面耀光黃、抗腐蝕、性能穩定、無吸收性等。
  5. 維修保養:餐飲設備的製造商或經銷商應能夠修和保養,如有零件的耗損,應能及時提供零件或備用零件。
  6. 節能環保:設備應選擇能源利用高、耗能低的設備,同時為環保材料或符合環保要求,對環境無汙染、對人體無毒害的設備。
  • 新增:2018-09-14
  • 修改:2021-03-15

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