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烤魚專賣店的餐飲設備從第一間店開始就一直與我們東鑫餐飲設備合作,這次的炒台油煙設備也是跟東鑫購買,將舊機的油污清除乾淨再裝回新的炒台,讓廚房的使用上更舒服。
滷味店開店不鏽鋼展示工作台與木材能夠完美的結合,是實用兼具美觀的好辦法,尺寸的配合上也很精確,歡迎找東鑫去到您的現場規劃,我們可以採圖給您安心以及良好的設備動線。
改善規劃健康餐盒廚房的排油煙風管,東鑫餐飲設備廚將房炒台的排油煙排風管做成銜接的方式,讓日後做維修動作都很方便,並且拉下鐵門時也不會被風管擋住!
台中現炒店是多年的老店家,原先使用的油煙設備已經不堪使用,無法負荷店家料爆香時產生的任何油煙,使廚房工作時造成有很大的困擾。為了改善工作環境,找上東鑫餐飲設備,有效解決了店家問題!
日本料理店開店單純只做線上外送外帶,開店餐飲設備的規劃上也顯得更加自由許多,整個廚房都是餐飲規劃的區域。即使自由也需要依照現場尺寸下去規劃,才能有良好的工作動線。
燒烤店開店設備,店面燒烤料理區設備採用活性碳或靜電除油,都是現在環境保護很基本的配備。燒烤台也都是配合現場狀況去設計,讓客人從食材處理到烹飪過程都一目了然。
燒烤店油煙會比其他行業的油煙來的更多,因此除了基本的靜電機,水洗機設備也是不可或缺的,但在設備規劃的前提都是依照預算的考量,全客製化規劃,保證在有限的預算及空間內規劃最完善的設備。
不是開設餐廳就一定需要很多的爐具設備,根據台中貓餐廳的需求,更是打破了空間與地形的限制,做到最好的廚房抽風設備的規劃
炸雞炸湯翅舊店搬遷,舊店設備沿用同時也增加新的設備,避免店面看起來雜亂不堪,經過溝通之後將風管設備延伸至市場外。不僅使店面整潔許多,油煙也不會一直徘徊在市場內。
滷味店設備從店面的設計擺放到設備的規劃,往往都會經過一番討論溝通才能夠完成。餐飲設備規劃不僅是根據空間大小,也會依照天氣氣候進行最適合的規劃,也才能維護店家食品安全問題喔。
自助餐店一天要炒上多種食材,了得到更好的除油煙效果,炒台上方直接安裝靜電機,並且連結衣旁的油炸雞,直接銜接上靜電機的風箱一起把油煙排出去,達到最佳的排油效果。
東鑫餐飲利用業主找到的新龍油炸機,替業主規劃一套完整的油炸機與油煙設備的規劃。因為業主對東鑫餐飲的信任,所以我們也方方面面都為業主設想到周全。